담은갈비 송파잠실점의 소박한 숯불 정성
구름이 낮게 깔린 토요일 오후, 잠실에서 친구와 전시를 보고 나오니 늦은 점심과 이른 저녁 사이가 됐습니다. 오전부터 실내를 천천히 돌아다닌 덕분에 몸이 피곤하지는 않았지만 식사 시간을 놓쳐 허기가 꽤 분명했습니다. 이날 찾아간 곳은 서울 송파구 삼전로 93 태정빌딩 1층에 있는 담은갈비 송파잠실점입니다. 삼전로 쪽으로 방향을 잡은 뒤에는 태정빌딩이라는 건물명을 먼저 기억했고 가까워지면서 93번지를 확인했습니다. 식사를 시작한 뒤에는 오전에 본 작품 중 가장 기억에 남는 것을 하나씩 골라 이야기했습니다. 저는 첫 갈비를 먹다가 친구가 전혀 다른 작품을 고른 것을 듣고 젓가락을 잠깐 멈추기도 했습니다. 같은 전시를 보고도 보는 곳이 이렇게 다르구나 싶었습니다. 허기가 가라앉은 뒤부터는 음식의 온도와 씹는 정도를 더 천천히 살피게 됐고 대화도 전시에서 일상 이야기로 자연스럽게 넘어갔습니다. 오후 시간을 따로 재촉하지 않은 덕분에 잠실 일정을 식사까지 차분하게 이어갈 수 있었습니다.
1. 태정빌딩 이름이 보이자 걸음을 멈췄습니다
담은갈비 송파잠실점을 찾아갈 때는 삼전로 93과 태정빌딩을 함께 기준으로 삼았습니다. 큰 도로를 이동하는 동안에는 남은 거리를 확인했고 목적지가 가까워진 뒤부터는 주변 건물 이름을 직접 살폈습니다. 숫자만 찾을 때보다 태정빌딩이라는 이름까지 알고 있으니 마지막 위치를 확인하는 범위가 좁아졌습니다. 친구가 지도상으로는 다 왔다고 말했을 때 마침 건물명이 눈에 들어와 둘이 동시에 발을 멈췄습니다. 주소를 미리 끝까지 읽어둔 것이 이럴 때 도움이 됐습니다. 1층이라는 정보가 있어 건물에 도착한 뒤에도 이동 과정이 복잡하지 않았습니다. 일행과 서로 다른 곳에서 출발한다면 상호뿐 아니라 삼전로 93, 태정빌딩 1층까지 한 번에 공유하는 것이 실용적입니다. 차량으로 방문할 경우에는 실제 주차 가능 공간과 건물 진입 방향을 방문 시점에 확인하는 것을 권합니다. 잠실과 삼전동 일대는 시간대에 따라 이동량이 달라질 수 있으므로 주말 약속이라면 마지막 도보 구간까지 포함해 시간을 조금 넉넉하게 잡는 편이 좋겠습니다.
2. 의자에 앉으니 발바닥이 먼저 쉬었습니다
전시장에서는 천천히 움직였지만 서 있던 시간이 길어서인지 자리에 앉자 발바닥의 피로가 먼저 느껴졌습니다. 친구도 신발을 괜히 잘못 골랐다며 발끝을 몇 번 움직였습니다. 저는 몸이 멀쩡하다고 생각했는데 의자에 앉고 나서야 오래 서 있었다는 사실을 알아차렸습니다. 처음에는 배가 고파 식사부터 빠르게 시작하고 싶었지만 몇 분 앉아 있으니 몸이 먼저 진정됐습니다. 갈비를 먹기 시작한 뒤에는 한 점을 입에 넣고 곧바로 다음 것을 찾기보다 씹는 동안 잠시 손을 쉬었습니다. 친구가 오전 전시 이야기를 꺼낼 때는 자연스럽게 듣는 쪽에 집중했고 제 차례가 되면 식사 속도가 조금 느려졌습니다. 둘이 같은 박자로 먹지 않아도 어색하지 않았습니다. 오히려 각자의 속도가 달라 대화가 끊기지 않았습니다. 잠깐 앉아 쉬었다가 식사를 시작하는 것만으로도 허기에 쫓기는 기분이 줄었습니다. 밖에서 계속 서서 움직였던 시간과 식탁에 앉아 보내는 시간이 확실하게 구분되면서 오후 일정도 한 번 새로 시작하는 듯했습니다.
3. 한입 크기를 바꾸니 씹는 감각이 달랐습니다
갈비를 먹으면서 중간부터는 한입에 먹는 크기를 조금씩 달리해봤습니다. 처음에는 평소처럼 먹었지만 큰 조각과 작은 조각에서 씹는 시간이 달라지는 것이 느껴져 제게 맞는 크기를 찾아갔습니다. 친구가 제가 갑자기 너무 신중하게 먹는다고 말해 오전에 작품 설명을 오래 읽은 습관이 남았나 보다고 답했습니다. 이런 이야기를 하면서도 한 점을 다 먹은 뒤에야 다음으로 넘어갔습니다. 크기를 줄였을 때는 곁들이는 맛을 함께 조절하기 쉬웠고 조금 크게 먹을 때는 갈비 자체에 더 집중하게 됐습니다. 같은 순서를 계속 반복하지 않으니 후반에도 입안이 단조롭게 남지 않았습니다. 뜨거움이 남은 것은 잠깐 기다렸다가 먹었고 알맞은 온도가 된 것은 바로 이어갔습니다. 허기가 큰 초반에는 미처 보지 못했던 차이가 배가 채워진 뒤부터 하나씩 들어왔습니다. 많이 먹기 위해 속도를 올리는 것보다 한입 크기와 순서를 조절하니 포만감도 훨씬 분명하게 느껴졌습니다. 마지막까지 제 속도를 유지할 수 있었던 부분이 만족스러웠습니다.
4. 영수증을 접어두고 이야기를 이어갔습니다
식사 중간에 가방을 열었다가 오전에 받은 전시 영수증이 눈에 들어왔습니다. 구겨질 것 같아 반으로 접어 작은 주머니에 넣었는데 친구가 그것까지 챙기느냐며 웃었습니다. 저는 나중에 날짜가 기억나지 않을 때 이런 종이가 도움이 된다고 답했습니다. 처음에는 바로 버릴까 했던 작은 종이 한 장이 전시 이야기를 다시 시작하게 만들었습니다. 어떤 작품이 가장 기억에 남았는지, 다음에는 어디를 가볼지 이야기하다 보니 한동안 음식에 손이 가지 않았습니다. 그때야 배가 이미 꽤 찼다는 사실도 알았습니다. 더 먹을 수 있는지 바로 결정하지 않고 잠시 앉아 있으니 필요한 정도가 분명해졌습니다. 친구 역시 초반보다 젓가락 움직임이 느려졌습니다. 식사 중간에 억지로 휴식을 만들지 않아도 이런 사소한 대화가 자연스럽게 간격을 만들어줬습니다. 오전의 기록을 정리하다 저녁 계획까지 이어진 셈이라 조금 재미있었습니다. 음식 외의 작은 장면이 섞여 있으니 이날 식사가 잠실에서 보낸 하루 전체와 함께 기억됐습니다.
5. 석촌호수와 잠실역 사이를 고민했습니다
식사를 마친 뒤에는 바로 귀가하기보다 남은 오후를 어디에서 보낼지 정했습니다. 잠실 일대에서 일정을 이어간다면 석촌호수 방향으로 이동해 가볍게 걷거나 잠실역 주변 상권으로 이동해 쇼핑이나 휴식을 더할 수 있습니다. 삼전역 방향으로 이동해야 하는 경우에는 자신의 귀가 노선에 맞춰 동선을 짧게 정하는 방법도 있습니다. 저희는 처음에 석촌호수를 한 바퀴 걷자는 이야기를 했지만 오전부터 서 있었던 시간이 길어 전체를 걷는 것은 미뤘습니다. 친구가 발 상태를 솔직하게 말한 덕분에 계획을 금방 바꿀 수 있었습니다. 결국 잠실역 방향으로 천천히 움직이며 필요한 곳 한 군데만 들르기로 했습니다. 여러 장소가 가까운 지역에서는 갈 수 있다는 이유만으로 일정을 모두 붙이면 피로가 커집니다. 식사 후 몸 상태를 보고 석촌호수, 잠실역, 삼전역 가운데 목적에 맞는 방향 하나를 고르는 편이 실용적이었습니다. 저희도 짧은 이동만 더한 뒤 일찍 귀가하면서 토요일 일정을 마무리했습니다.
6. 전시와 식사 사이에 간격을 뒀습니다
잠실에서 전시나 쇼핑과 갈비 식사를 함께 계획한다면 일정 사이에 짧은 여유를 두는 것이 좋았습니다. 오래 걷지 않았더라도 전시장이나 상점에서 서 있는 시간이 누적되면 식사 때 예상보다 피로가 느껴질 수 있습니다. 이날도 자리에 앉고 나서야 발이 묵직하다는 것을 알았습니다. 다음에는 이동 시간뿐 아니라 잠깐 앉아 쉬는 시간까지 계산해야겠다고 생각했습니다. 처음 찾아간다면 삼전로 93과 태정빌딩 1층을 함께 확인하면 마지막 위치를 찾는 과정이 단순합니다. 차량 이용 시에는 실제 주차 가능 여부와 건물 접근 방향을 방문 당일 확인하는 것이 좋겠습니다. 식사 후 석촌호수까지 걸을 계획이라면 오전부터 발이 피로하지 않도록 신발 선택도 신경 쓰는 편이 낫습니다. 또 허기가 크더라도 첫입부터 너무 빠르게 먹기보다 몇 점 이후 속도를 조절하면 후반이 부담스럽지 않았습니다. 저는 다음 방문에는 오전 일정을 줄이고 늦은 점심보다 조금 이른 시간에 식사를 시작해 이후 석촌호수 쪽까지 여유 있게 이어가고 싶습니다.
마무리
담은갈비 송파잠실점에서의 식사는 전시를 본 뒤 친구와 태정빌딩을 찾아 들어가 늦어진 끼니를 채웠던 시간으로 남았습니다. 삼전로 93과 건물명을 함께 확인하니 목적지를 찾기 수월했고 자리에 앉은 순간에는 오전 내내 서 있던 발의 피로부터 느껴졌습니다. 갈비는 한입 크기를 달리하며 먹어봤고 배가 채워진 뒤에는 초반에 지나쳤던 식감에도 더 집중할 수 있었습니다. 전시 영수증을 정리하다 다시 작품 이야기가 시작된 사소한 장면도 기억에 남습니다. 잠실과 삼전동 일대에서 갈비 식사와 다른 일정을 함께 묶고 싶은 날 다시 생각날 듯합니다. 첫 방문이라면 삼전로 93, 태정빌딩 1층을 함께 확인하는 것을 권합니다. 이후에는 석촌호수나 잠실역 방향으로 움직일 수 있지만 당일 걸은 거리와 컨디션에 맞춰 한 곳만 선택해도 충분합니다. 다음에는 식사를 먼저 하고 오후 일정을 시작하는 반대 순서로 방문해보고 싶습니다.
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